MEG - Marktinfo Eier und Geflügel
Zur Rubrik Eier Nachrichten & Analysen
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DE: Schlupf leicht unter Vorjahr
Deutschland Kükenschlupf (MMB) In den ersten vier Monaten 2026 Jahres wurden in deutschen Brütereien laut Destatis 21,3 Mio. Bruteier am Legesektor eingelegt. Damit wurde das entsprechende Vorjahresergebnis um 1,2 % übertroffen. Im gleichen Zeitraum 2026...
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DE: Bruttomarge sank unter Vorjahreslevel
Deutschland Futter Legehennen Preise Rentabilität (MMB) Die Bruttomarge als Maß für die Rentabilität der Eierproduktion sank im Juni 2026 unter das Niveau des Jahres 2025. Dabei lagen die Preise für Legehenennenmischfutter im ersten halben Jahr 2026 unter dem Vorjahresniveau. Laut...
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DE: Eierproduktion leicht zurückgegangen
Deutschland Haltungsformen Legehennen Produktion (AM) In Deutschland wurden in den ersten drei Monaten dieses Jahres geringfügig weniger Eier erzeugt als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Laut Destatis sank in Betrieben ab 3.000 Haltungsplätzen im ersten Quartal 2026 die Zahl der...
Geflügel Nachrichten & Analysen
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DE: Hähnchenschlachtungen ausgeweitet
Deutschland Hähnchen Produktion Schlachthennen Schlachtungen (MMB) In den ersten vier Monaten des laufenden Jahres beliefen sich die Geflügelschlachtungen laut Destatis in Deutschland auf 499.604 t, das waren 4,4 % weniger als im gleichen Zeitraum des Jahres 2025.
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DE: Bruttomarge Hähnchen unter Vorjahr
Deutschland Produktion Rentabilität (MMB) Am Hähnchenmarkt errechnete die MEG für Juni 2026 eine Bruttomarge von 0,36 Euro je kg Lebendgewicht. Die Berechnung ist noch vorläufig, da lediglich die Daten der ersten drei Kalenderwochen einflossen.
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EU: Weniger Geflügelfleisch exportiert
Außenhandel EU Hähnchen (AM) Nachdem die Exporte von Geflügelfleisch aus der EU im Jahr 2024 gegenüber den Vorjahren deutlich gestiegen waren (plus 9,5 % verglichen mit dem Jahr 2023), fielen sie 2025. Sie lagen mit 2,11 Mio. t. jedoch nur leicht unter dem...
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Rubrik Aus- und Weiterbildung Fr. 10.07.2026 / WeidenbachSachkunde Transport von Geflügel
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Rubrik Aus- und Weiterbildung Mo. 21.09.2026 bis Di. 22.09.2026 / Bad SassendorfEinstieg in die Masthähnchenhaltung
MEG Marktbilanz Eier und Geflügel 2025
MEG Marktbilanz Eier und Geflügel 2025. 2025. 216 S., , kart. ISBN 978-3-8186-2398-2. € 235,00. ET-Ist: 03.07.2025 235,00 EUR zum Buch
